BGBl. II Nr. 137/2019
Koch/Köchin-Ausbildungsordnung (BGBl. II Nr. 137/2019)
- Koch/Köchin-Ausbildungsordnung (BGBl. II Nr. 137/2019)
- Langtitel
- Präambel/Promulgationsklausel
- Lehrberuf Koch/Köchin
- § 1.
- § 2. Berufsprofil
- § 3. Berufsbild
- Lehrabschlussprüfung
- § 4. Allgemeine Bestimmungen
- Theoretische Prüfung
- § 5. Allgemeine Bestimmungen
- § 6. Küchenmanagement und Warenwirtschaft
- § 7. Kochtechniken und Menügestaltung
- § 8. Wirtschaftliche Kompetenz
- § 9. Praktische Prüfung
- § 10. Prüfarbeit
- § 11. Fachgespräch
- § 12. Wiederholungsprüfung
- § 13. Inkrafttreten und Schlussbestimmungen
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