093G0626
Regolamento recante norme di attuazione della legge 5 febbraio 1992, n. 169, per la disciplina del riconoscimento delle denominazioni di origine, dell'albo degli oliveti, della denuncia di produzione delle olive e dell'attivita' delle commissioni di degustazione degli oli a denominazione di origine controllata. (DECRETO MINISTERIALE 04 novembre 1993 n. 573)
- Regolamento recante norme di attuazione della legge 5 febbraio 1992, n. 169, per la disciplina del riconoscimento delle denominazioni di origine, dell'albo degli oliveti, della denuncia di produzione delle olive e dell'attivita' delle commissioni di degustazione degli oli a denominazione di origine controllata. (DECRETO MINISTERIALE 04 novembre 1993 n. 573)
- Art. 1 - Nomi geografici delle denominazioni di origine controllata degli oli
- Art. 2 - Procedura per il riconoscimento delle denominazioni
- Art. 3 - Caratteristiche dei disciplinari di produzione
- Art. 4 - Modifica dei disciplinari di produzione
- Art. 5 - Costituzione degli albi degli oliveti
- Art. 6 - Denuncia degli oliveti
- Art. 7 - Controlli sulle denunce degli oliveti
- Art. 8 - Dati ed elementi figuranti nell'albo
- Art. 9 - Denuncia delle olive
- Art. 10 - Registro di magazzino di carico e scarico
- Art. 11 - Ricevuta della denuncia di produzione delle olive
- Art. 12 - Accertamenti sulla denuncia di produzione delle olive
- Art. 13 - Frazionamento ricevute olive
- Art. 14 - Frazionamento della certificazione di idoneita' per l'utilizzo delle D.O.C.
- Art. 15 - Stampa dei modelli
- Art. 16 - Campo di applicazione
- Art. 17 - Definizione di partita
- Art. 18 - Presentazione della richiesta
- Art. 19 - Esame organolettico
- Art. 20 - Esame chimico-fisico
- Art. 21 - Istituzione e composizione delle commissioni di degustazione
- Art. 22 - Compiti del presidente della commissione
- Art. 23 - Funzioni di segretario
- Art. 24 - Funzionamento delle commissioni di degustazione
- Art. 25 - Prelevamento dei campioni
- Art. 26 - Esame organolettico
- Art. 27 - Esame chimico-fisico
- Art. 28 - Procedimenti di appello
- Art. 29 - Composizione e durata delle commissioni di appello
- Art. 30 - Funzioni del presidente e del segretario delle commissioni di appello
- Art. 31 - Compiti e funzionamento delle commissioni di appello
- Art. 32 - Organizzazione delle commissioni di appello
- Art. 33 - Registri e verbali delle commissioni di appello
- Art. 34 - Misure atte ad assicurare la rispondenza fra la certificazione di idoneita' e le partite
- Modelli
- Allegato 1
- Allegato 2
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