Norme sul trattamento economico e normativo per i dipendenti da ristoranti, trattorie ed esercizi similari e da caffe', bars, birrerie, bottiglierie, gelaterie, pasticcerie, confetterie e ogni altro esercizio similare del territorio di Trieste. (DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 02 gennaio 1962 n. 635)